Поиск
8 декабря 2015

5 правил здорового ланч-бокса

Основательница портала healthybeat.ru, коуч по здоровому питанию Ксения Царегородцева рассказывает о том, как вкусно и правильно питаться в офисе даже в период предновогоднего ажиотажа.
5 правил здорового ланч-бокса
  • Фото: Getty Images

До Нового года осталось меньше месяца, и свободного времени все меньше: нужно купить подарки, разобраться с отпуском, решить все дела до конца декабря… Мы думаем обо всем на свете, но только не о себе. В зону риска попадают и обеды, особенно у тех, кто работает в офисе и не имеет времени на поиск правильной еды. Блюда из ближайшей столовой, мягко говоря, не устраивают, офисные автоматы предлагают только шоколадки и сомнительные снеки… В таком случае стоит брать обед с собой!

С американскими ланч-боксами знакомы многие, но кто-то еще не успел начать их использовать или решил, что это слишком сложно. Как бы ни манило желание облегчить себе жизнь, обратите внимание на их преимущества. Во‑первых, ланч, приготовленный дома, даст вам возможность заранее продумать рацион и всегда оставаться в форме. Во‑вторых, это значительно дешевле, чем обед в столовой или ближайшем кафе. И наконец, такой обед всегда гарантированно вкусный, ведь вы сами его приготовили. Берите с собой только то, что действительно хотите съесть. Если вы любите горячую еду, не ограничивайтесь холодным салатом из микса зелени: он не удовлетворит ваших потребностей, а значит, вы очень быстро захотите есть и обязательно сорветесь на сладенькое!

Ксения Царегородцева

5 простых шагов к полезному питанию в офисе:

1. Первое правило: будьте проще! Не надо придумывать сложных блюд, которые занимают много времени утром. Приготовьте на ужин чуть больше полезной и свежей еды, чем обычно, и упакуйте ее в хороший герметичный контейнер.

2. Собирая обед, начните с основного блюда. Сэндвич с цельнозерновым хлебом, суп, печеные овощи, рис, чечевица, гречка с грибами или салат с куриной грудкой — отличное решение.

3. Добавьте фрукты и овощи. Первые — в качестве перекуса между завтраком и обедом, вторые — в виде салата к основному блюду, который добавит организму клетчатки, а значит, поспособствует нормальному пищеварению и очищению от токсинов.

4. Не забывайте про снеки. Особенно на работе! Коллеги часто приносят в офис шоколадные конфеты, печенье и прочие вкусности, и, что самое печальное, за компьютером можно и не заметить, как вы съели энное количество сахара. Возьмите с собой сухофрукты, орехи, очищенные семечки, цельнозерновые галеты, авокадо или сушеные водоросли.

5. Вода всему голова! Иногда мы будто бы ощущаем голод, но на самом деле просто хотим пить. Чтобы такого не происходило, держите на рабочем столе бутылку воды, а если вы переживаете за обилие скопившегося за неделю мусора, инвестируйте свои средства в многоразовые бутылки: сейчас они продаются практически везде, и вы можете выбрать подходящий именно вам дизайн.

Распланировав свое питание таким образом, вы всегда сможете следить за тем, что едите, а значит, контролировать свой вес и чувствовать себя полными энергии после обеда.