Пить или не пить: 6 важных фактов о воде
Не так давно по рекомендации одного диетолога я отказалась от горячо любимой минеральной воды с газом. Скажу честно, это решение далось мне непросто. Поэтому к словам известного итальянского специалиста по питанию я прислушивалась затаив дыхание. Кстати, он не только привел убедительные аргументы в пользу минеральной жидкости с газом, но и рассказал мне много нового о питьевой воде в целом.
1. При покупке обращайте внимание на содержание минеральных солей (эта информация всегда есть на этикетке). Если цифра ниже 50 мг/литр, то от жидкости столько же пользы (примерно ноль), сколько от воды из-под крана. Если их содержание до 500 мг/литр, вода считается олигоминеральной: идеально подходит для тех, кто хочет очистить организм, избавиться от токсинов и, что также очень важно, лишней жидкости. А вот вода, в составе которой уровень минеральных солей еще выше, уже способна лечить: регулировать работу системы пищеварения и компенсировать недостаток тех или иных микроэлементов. Соответственно, пить ее стоит только после консультации со специалистом.
2. Если вы активно занимаетесь спортом или собираетесь в страну с жарким климатом, выбирайте воду с содержанием солей не ниже 500 мг/литр.
3. Запомните навсегда: минеральная вода с газом не влияет на ваш вес! Да, она увеличивает объем желудка, но это ничего не значит. Напротив, во время еды я рекомендую пить именно такую воду: она раздражает стенки желудка, провоцируя выработку соляной кислоты, которая способствует более быстрому усвоению пищи.
4. Если вы любите воду с газом, обязательно проверяйте соотношение кальция Ca2 и натрия Na+. Первый должен быть выше второго – иначе кальций будет вымываться.
5. Много лет назад мы провели ряд исследований и убедились: люди, пьющие воду с газом, меньше подвержены появлению остеопороза! А все потому, что в ней содержится кальций. Вы скажете, что кальций также есть в молоке, сыре, овощах и фруктах. Но молочные продукты можно употреблять далеко не всем, а кальций из овощей практически не усваивается организмом.
6. Опытным путем я выбрал две оптимальные питьевые воды: олигоминеральную Evian и минеральную S.Pellegrino. В них все соотношения соблюдены идеально!