Поиск
30 апреля 2015

На свежем воздухе: летние веранды

Теплая московская погода и открывающиеся едва ли не во всех ресторанах уличные зоны ярко сигнализируют, что до лета остался всего лишь месяц. О том, где лучше всего провести предстоящие праздники, — в нашем обзоре террас и сезонных предложений от столичных шефов.
На свежем воздухе: летние веранды
  • Фото: Архивы пресс-служб

«Кафе Пушкинъ»

Тверской бульвар, 26А

Несмотря на солидный возраст культового проекта Андрея Деллоса, немногие знают об уютной летней веранде на крыше «Кафе Пушкинъ». В этом году открытие намечено на 15 мая, как раз к этому времени в Москву придет по‑настоящему летняя погода, а значит, засиживаться там можно будет до самого утра: время работы заведения с полудня и до последнего гостя.

«Турандот»

Тверской бульвар, 26А

По доброй традиции с наступлением мая «Турандот» открывает двери своей живописной террасы. На крыше исторического особняка на Тверском бульваре вновь воцарится настоящий оазис: просторная Трельяжная терраса утонет в цветущей зелени, позволяя по‑настоящему расслабиться в безумном ритме мегаполиса. Для тех, кто останется на праздники в городе, команда Maison Dellos приготовила приятный подарок: первые две недели мая гостей ресторана ждет бар без ограничений.

«Стрелка»

Берсеневская набережная, 14, строение 5

Открытие летнего сезона на «Стрелке», запланированное на середину мая, — всегда долгожданное событие. С момента, когда терраса на крыше бара начинает свою работу, жизнь на этом участке Красного Октября закипает. Вечеринки с диджеями и камерные концерты, а также разнообразные лекции и кинопоказы Института медиа, архитектуры и дизайна «Стрелка» составляют идеальную компанию коктейлям бар-менеджера Сергея Чеснокова и легким блюдам французского шеф-повара Режиса Тригеля, привлекая множество гостей. Кроме размеренной и сложносочиненной трапезы под тентами напротив Храма Христа Спасителя гостям заведения предложат попробовать простые сытные блюда, легкие десерты и напитки из мини-кафетерия, меню которого также составил очаровательный француз.

Brasserie Мост

Улица Кузнецкий мост, 6/3

Ресторан Brasserie Мост, обладающий еще одной важной московской верандой с парижской атмосферой и отличным меню, — вновь дело рук Режиса Тригеля. Летнюю зону на Кузнецком мосту, рассчитанную на 50 человек, он откроет раньше, чем крышу «Стрелки», а угощать гостей прохладительными напитками и легкими блюдами в Brasserie Мост будут уже с начала мая.

A.V.E.N.U.E

«Барвиха Luxury Village», Рублево-Успенское шоссе

Летняя веранда A.V.E.N.U.E вновь порадует гостей новинками меню и пышным зеленым оформлением: ее украсят цветущей лавандой, чабрецом, розмарином и розовыми кустами. Шеф-повар Давид Дессо подготовит специальное предложение из легких брускетт, блюд на гриле и витаминных чаев, а также представит новую коктейльную карту с авторскими напитками на основе свежевыжатых соков и натуральных ингредиентов. Сезонные новинки A.V.E.N.U.E будут доступны с начала мая.

Christian

Кутузовский проспект, 2/1

Летняя веранда ресторана Christian, открывающаяся у подножия монументальной сталинской высотки с начала мая, ежегодно становится комфортным, живым и солнечным местом, которое идеально подходит для завтраков, обедов или деловых встреч. Впрочем, среди цветов и зелени приятно проводить не только знойные дни, но и вечера, приносящие прохладу: шеф-повар Кристиан Лоренцини имеет богатый набор авторских блюд на любой случай жизни.

Lotus

«Барвиха Luxury Village», Рублево-Успенское шоссе

В поисках отличной паназиатской кухни советуем отправиться в ресторан Lotus: они встречают май новым предложением весенне-летних блюд из морепродуктов, мяса и рыбы на гриле и всевозможных овощей, приготовленных в воке. Специально для Lotus их подготовил сингапурский шеф-повар Кент Ли, который, при всей своей любви к умеренно острым и преображающим вкус знакомых продуктов соусам, добивается безупречного состава каждого блюда. В его рецепты вошли ароматные травы и корни, например: галанган, имбирь, лемонграсс, лимонник, мята и чабрец, — а также разнообразные фрукты. Попробовать новые блюда Кента Ли можно в течение всего месяца.

«Честная кухня»

Садовая-Черногрязская улица, 10

Скрытый за фасадами Садового кольца дворик ресторана «Честная кухня» откроется уже начиная с майских праздников: летняя веранда, спрятанная от чужих глаз благодаря большому количеству зелени, станет тихой и уютной гаванью для 25 гостей.

Ribambelle

Ботанический переулок, 5

Встречать лето с видом на Ботанический сад МГУ, в народе называемый «Аптекарским огородом», отправляйтесь на террасу семейного клуба-ресторана Ribambelle. В непосредственной близости — небольшой пруд с утками и живописный сад, где можно прогуляться сразу после обеда или ужина. Без внимания не оставили и самых маленьких: открывшаяся «Школа юного ботаника» позволит родителям немного передохнуть, пока их чада осваивают азы ботанической науки под чутким руководством опытных воспитателей и садовников.