Поиск
30 ноября 2015

Французский уикенд

Знаменитый шеф-кондитер Стив Моракини едет на гастроли в столицу: за умопомрачительными десертами с Лазурного побережья отправляйтесь в Maison Dellos.
Французский уикенд
  • Фото: Архивы пресс-служб

Собрать самых близких на уютный зимний бранч стоит уже в ближайший уикенд: 5 и 6 декабря в ресторан «Турандот» приедет знаменитый Стив Моракини — шеф-кондитер ресторана La Passagère при легендарном отеле Belles Rives в Антибе. Участвуя в московском гастрономическом фестивале Bon Appétit, он познакомит всех гостей кондитерской «Кафе Пушкинъ» и ресторана «Турандот» со своим искусством, которое принесло ему славу далеко за пределами Лазурного берега. Влиятельный гастрономический гид Gault & Millau, например, назвал его одним из двух лучших кондитеров 2016 года. Убедиться в заслуженности присвоенной ему награды можно в грядущие выходные, причем даже не выезжая за рубеж. В субботу Моракини будет готовить сеты для гостей кондитерской «Кафе Пушкинъ» и проведет мастер-классы (морозный день скрасит авторский тарт с апельсиновым гаспачо), а в воскресенье продемонстрирует все тонкости приготовления ананаса фламбе с кремом маскарпоне, ради которого стоит сделать исключение даже тем, кто традиционно пропускает десерт.