Поиск
10 февраля 2016

Мишлен в Москве: что, где, когда

Трехдневные гастроли шеф-повара Паскуале Паламаро как исключительное событие в гастрономической жизни столицы.
Мишлен в Москве: что, где, когда
  • Фото: Архивы пресс-служб

16, 17 и 18 февраля гостям ресторана Balzi Rossi предстоит попасть в настоящую сказку haute cuisine: в Москву едет звезда итальянской гастрономии Паскуале Паламаро. Шеф-повар кухни Indaco при отеле Albergo della Regina Isabella, расположенном на острове Искья, разработал специальное сет-меню для столичных ценителей: в него войдут лучшие блюда итальянской кухни, в том числе его фирменная паста с брокколи, моллюсками и сыром провола.

Если два первых вечера Паламаро, принесший своему заведению заветную звезду Мишлена, будет выступать сольно, то на третий он объединит усилия с шеф-поваром Balzi Rossi Эмануэле Монджило. В четыре руки они приготовят особенный ужин, меню которого держится в строжайшем секрете. Любопытство многочисленных гурманов подогрето: чтобы добавить немного солнечной Италии в финал российской зимы, поторопитесь забронировать столик.