РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Пурпурные продукты содержат антоцианы — почему они полезны

Цветотерапия для здоровья и вечной молодости
Тэги:
Legion-Media
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

При разговорах о правильном питании часто упоминаются антоцианы. Считается, что такие антиоксиданты обладают целым рядом преимуществ для здоровья. Разбираемся, что такое антоцианы и какие продукты их содержат. Многие эксперты считают, что лучшие друзья здоровья — это овощи и фрукты, не менее пяти порций в день. Что же такого особенно в пурпурных продуктах?

Суперфуды или нет?

Во всех ярко окрашенных овощах и фруктах содержатся антиоксиданты. Эти соединения играют ключевую роль в защите организма. Антоцианы представляют собой полезные растительные пигменты, придающие бордовые, пурпурные или синие оттенки. Иногда продукты, насыщенные такими антиоксидантами, называют суперпродуктами. Так ли это на самом деле? 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Какие продукты содержат антоцианы?

Наиболее высокая концентрация — в черной смородине, ежевике и чернике, красной капусте, вишне, клюкве и баклажанах. 

Черника

Это невероятно полезный источник витамина С, помогающий защитить клетки и способствующий усвоению железа. В чернике содержится растворимая клетчатка, полезная для пищеварительной системы. Одно из исследований доказало, что черника улучшает умственные способности. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Гранат

Legion-Media

Сам оттенок граната, так напоминающий драгоценный камень, находится где-то в промежутке между бордовым и пурпурным — и все благодаря антоцианам. В гранате содержатся витамины А, С и Е, железо и клетчатка. Этот фрукт полезен для сердечно-сосудистой системы, а также помогает укреплению костей. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Свекла

Legion-Media

Свекла содержит не только антоцианы, но и определенные растительные вещества, которые называют беталаинами. Они тоже наделены противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Свекла — отличный источник витаминов, фолиевой кислоты, калия, марганца, железа и нитратов. Свекольный сок снижает артериальное давление и даже повышает выносливость перед физическими нагрузками.

Ищем баланс

Не стоит усердствовать и стараться составить себе рацион на основе только таких ярких (и полезных) продуктов. Важно помнить, что во всем хороша мера — и нет ничего лучше, чем состояние баланса во всем.

Загрузка статьи...