РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Почему нельзя отказываться от углеводов

Врачи против таких радикальных решений
Тэги:
Фото: @jelena.marija
Фото: @jelena.marija
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Многие боятся углеводов как огня, напрасно полагая, что они — верный путь к лишнему весу. Питаясь углеводами, набрать лишние килограммы, конечно, легче, чем если питаться белками, но не стоит забывать, что углеводы — незаменимые для здоровья нашего организма элементы. Мы уже рассказывали о низкоуглеводной диете как о способе быстро сбросить пару-тройку лишних килограммов. Это абсолютно безвредно, если диета продолжается не больше недели. Для тех, кто отказывается от углеводов на более длительный срок, это может вылиться в серьезные проблемы со здоровьем. 

В первую очередь важно помнить, что углеводы бывают быстрые и медленные. Первые ничего, кроме резкого скачка сахара в крови, вам не дадут. К быстрым углеводам относятся белый сахар, шоколад, конфеты и, между прочим, фрукты. Вот от этих продуктов (за исключением последних — там помимо сахара содержится много полезных веществ) вполне можно отказаться. Медленные же (или сложные) углеводы перевариваются долго, на сахар в крови сильно не влияют, а энергией заряжают на полдня. Самый лучший источник медленных углеводов — цельнозерновые продукты. Помимо сложных углеводов цельное зерно содержит широкий спектр различных питательных веществ, необходимых нашему организму.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Чем опасен полный отказ от углеводов? На самом деле очень многим. Углеводы нужны практически для каждого процесса, протекающего в нашем организме. В случае их постоянной нехватки в первую очередь пострадает мозг. Мозговая деятельность без глюкозы невозможна. А откуда организм берет глюкозу? Только из углеводов. Длительный отказ от них повлечет за собой проблемы с концентрацией, снижение работоспособности и, самое опасное, дальнейшую когнитивную дисфункцию (нарушение мышления). Помимо мозга, в углеводах нуждаются практически все наши органы, поэтому не стоит пренебрегать ими из страха набрать пару лишних килограммов.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ниже вы найдете 3 совета, следуя которым можно получать все необходимые организму вещества и не бояться набора веса.

1. Выбирайте продукты, в которых помимо углеводов содержится много клетчатки. К таким относятся овес и киноа, а также некоторые фрукты и ягоды. Клетчатка не даст излишкам углеводов попасть в кровь, а вы получите все необходимые элементы. 

2. Каждый прием пищи должен состоять из сбалансированного количества медленных углеводов, белков и полезных жиров. Такая комбинация продуктов заряжает энергией и исключает возможность появления дефицита тех или иных веществ. 

3. Ешьте часто и небольшими порциями. Это обеспечит поддержание необходимого для питания мозга уровня глюкозы в крови и к тому же защитит вас от переедания.

Загрузка статьи...