Дизайн кухни в стиле минимализм: 9 правил

Если вам важно создать на кухне ощущение простора и открытости, откажитесь от верхних шкафов. Например, для одного из заказчиков мы оформили «воздушную» стену из широкоформатного керамогранита и убрали верхние шкафы. А многочисленные кухонные аксессуары поместились в большом, на всю высоту комнаты шкафу с множеством скрытых от глаз полок и ящичков. Если шкафов все равно не хватает и площадь позволяет, можно дополнительно разместить в кухне «остров» — стол-стойку с рабочей поверхностью и ящиками для хранения, которая устанавливается в центре комнаты.

Кухонная столешница, заполненная мелкой бытовой техникой — кофеваркой, тостером, блендером — может создавать ощущение беспорядка и захламленности. Чтобы это исправить, используйте встроенную технику — мы рекомендуем составить список того, чем вы пользуетесь или планируете приобрести, и продумать размещение в пределах кухни. Еще одно решение — разместить технику в глубоком шкафу с фасадом. Именно так мы сделали для одного из заказчиков — на фото видно, что визуально такая кухня воспринимается как гармонично подобранный комплект мебели, а не склад оборудования и приспособлений для готовки.

Практически на каждой кухне есть «фартук» — это часть стены между верхними и нижними шкафами, к которой обычно примыкают и варочная поверхность, и рабочая столешница. Если вам хочется рационально использовать каждый сантиметр на кухне, организуйте вместо «фартука» индивидуальную систему хранения. Для этого необходимо сделать специальную нишу — углубить на 20-30 сантиметров саму столешницу и спрятать за раздвижными дверцами полки или отсеки для хранения посуды, кухонных аксессуаров и негабаритной техники. Визуально это будет выглядеть как стильный и аккуратный «фартук», а внутри — шкаф. Если такая ниша в квартире уже есть или сейчас вы занимаетесь монтажом перегородок, рекомендуем создать скрытые системы хранения, которые добавят кухне функциональности и чистоты.

Если вы не представляете своей кухни без вытяжки, а в минималистичный стиль достаточно крупная техника не вписывается, дизайнеры найдут подходящее решение. Уместнее всего будут эти два варианта: встроить вытяжку в шкаф или спрятать ее в коробе или выбрать вытяжку прямоугольной или круглой формы и разместить ее на свободной от шкафов стене.

Когда вы используете на кухне много техники и оборудования для готовки, розеток должно хватать на все. Иначе это станет проблемой — все оснащение будет загромождать рабочую столешницу и создавать беспорядок. Дополнительно можно разместить розетки по всей площади кухни — в местах, где будет удобно подключать оборудование.

Крашенный мдф, шпон, фанера, штукатурка, керамогранит — удачный выбор для минималистичной кухни. Приглушенные матовые фасады кухонной мебели универсальны, они выглядят стильно и современно и при этом создают особую атмосферу уюта и комфорта. Например, для одного из клиентов мы совместили благородные матовые поверхности и скрытую фурнитуру. Дверцы со скрытыми ручками или открывающиеся при нажатии удобны в эксплуатации, но если вы предпочитаете не прятать фурнитуру, выбирайте максимально качественную, выполненную в строгом и лаконичном стиле.

Если ваша кухня небольшая по площади, минималистичный стиль позволит сделать ее максимально функциональной и комфортной. Чтобы создать п-образную кухню на маленькой площади для нашего клиента, особое внимание мы уделили мебельной композиции, которая состоит из двух частей — встроенной и отдельной рабочей столешницы. «Остров» является встроенной частью кухни и предназначен для размещения техники и оборудования, что позволяет не загромождать открытую рабочую зону.

Освещение в минималистичном дизайне кухни выходит на первый план — в помещении, где нет ярко-выраженных акцентов, должно быть много света. Если вы сохраните верхние шкафы для хранения, позаботьтесь о встроенном светильнике, направленном на рабочую столешницу. Если систем верхнего хранения нет, используйте скрытые короба с подсветкой и рассеивателем. Дополнительными источниками света на кухне могут стать лаконичные бра, декоративные полки с подсветкой или направленные подвесные светильники над рабочей зоной.