Ресторан Betony стал обладателем звезды Michelin

Нью-Йоркскому ресторану Betony, владельцем которого является Андрей Деллос, не привыкать получать награды. Однако же звезда Michelin, вне всяких сомнений, будет стоять особняком в его насыщенном послужном списке: впервые столь высокую оценку строгих судей получило заведение российского ресторатора – а это дорогого стоит! Впрочем, не отметить Betony наградой было бы практически преступлением: расположенный рядом с Центральным парком, этот ресторан может похвастаться не только по-домашнему уютным интерьером, но и отлично разработанным меню, в которое входят блюда современной американской кухни. Говяжья грудинка, зажаренная на древесных углях, нежнейший мусс из куриной печени, равиоли на овечьем молоке – словом, планируя путешествие в Нью-Йорк, обязательно включите в свою обязательную программу посещение этого (теперь уже мишленовского!) ресторана.