РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Что такое дальгона-кофе и как его приготовить

Самый инстаграмный напиток
Harpers Bazaar
Harpers Bazaar редакция
@hintsofgray

Во время карантина особым спросом пользуются оригинальные и легкие в исполнении рецепты напитков и блюд. Одним из таких стал дальгона-кофе — напиток, названный в честь напоминающих ириски корейских конфет. Дальгона-кофе стал известен благодаря южнокорейскому актеру Чон Илю У. Он попробовал похожий напиток в одной из забегаловок Макао, а позже рассказал о нем в корейском ТВ-шоу, сравнив с конфетами дальгона. Новый тренд кофейной моды стал вирусным и быстро разлетелся по всем социальным сетям. Особенно популярны видео приготовления #dalgonacoffee в TikTok и YouTube. 

@51kvadrat
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как приготовить?

– 2 столовые ложки растворимого кофе
– 2 столовые ложки сахара
– 2 столовые ложки горячей воды
– 400 мл молока

Смешайте кофе, сахар и воду в миске и взбейте миксером или венчиком до появления светло-коричневой густой пенки. Налейте в стакан подогретое или холодное молоко (по вкусу) и выложите сверху получившуюся кофейную смесь. Используйте соевое, кокосовое или любое другое альтернативное молоко. Можно приготовить дальгона на чае матча: для этого замените кофе 2 чайными ложками порошка матча и добавьте 2 яичных белка. По желанию украсьте сверху корицей или тертым шоколадом. 

Дальгона основан на напитке Phenti Coffee, который готовят в Индии, — отличие лишь в том, что в индийской версии молоко наливается сверху кофейной смеси. Но дальгона-кофе завоевал популярность в соцсетях именно потому, что с аппетитной нежной пеной сверху получаются красивые фото в Instagram, – убедитесь в этом сами.

Загрузка статьи...