Масленица по-грузински: почему обязательно стоит попробовать блинное меню в «Казбеке»

Помножьте традиционное грузинское застолье на масленичный разгуляй и не удивляйтесь, что после праздничной недели срочно придется возвращаться в спортзал. Впрочем, оно того стоит. До 10 марта в грузинской квартире на улице 1905 года пекут тонкие пшеничные блины, блины с нежнейшим надуги, сулугуни, с мясом и настоящие хиты этой масленицы — блинные торты с бананово-шоколадной начинкой и со слабосоленой семгой. Размер порций впечатляет, так что без помощи друзей не обойтись. Собирайтесь большой компанией и приближайте настоящую весну шумным завтраком с горами ажурных блинчиков.