Где отдыхать в новом году гедонистам

Готовы поспорить: последнее, с чем у нас ассоциируется восточная Германия, — это виноделие. А между тем именно в долине Эльбы расположен самый северный винодельческий регион Европы Дрезден-Эльбланд. Кратко, но емко объясняем, почему здешние места обязаны стать вашей следующей точкой назначения. Тем более, если вы гордо причисляете себя к истинным эстетам. Первое документальное свидетельство о винограднике в Мейсене, тогдашней столице Саксонии, относится к 1061 году. Мейсен, как и Дрезден, расположен на Саксонском винном пути, который существует с XII века, но официально получил свое название только в 1992 году. Сегодня он простирается на 55 километров от города Пирны через Дрезден, Мейсен и Радебойль до винных деревень в Дисбар-Зойслитц вдоль живописных берегов реки Эльбы, покрытых террасами виноградников. По нему проложены пешие и велосипедные маршруты, которые обязательно приведут в гости к местным виноделам.

Отличительная особенность выращивания винограда в Дрезден-Эльбланде — континентальный климат. Из-за большой разницы дневной и ночной температуры он созревает очень долго, но зато ягоды сохраняют свою естественную свежесть. Из них в Саксонии производят вина Cool Climate с изящным и тонким ароматом. Всего в регионе произрастает около 60 сортов, 80% из которых являются белыми. Что пробовать? Непременно самые редкие сорта, составляющие всего 0,2% немецких вин: Траминер и Золотой Рислинг. Особой популярностью среди белых сортов пользуются Мюллер-Тургау, Рислинг и Белое Бургундское, а из красных – Позднее Бургундское и Дорнфельдер.