Поиск
11 января 2017

Вдумчивое похудение: почему терять килограммы не торопясь стало модно?

Быстро не всегда значит эффективно.
Вдумчивое похудение: почему терять килограммы не торопясь стало модно?

За несколько недель до Нового года редакторы Bazaar.ru решили пойти на эксперимент: они питались исключительно полезной едой в течение 21 дня (принято считать, что именно за этот период формируются новые привычки). Конец второй недели для редактора новостей Дарьи Халфиной обернулся не только снижением веса, но и вызовом скорой помощи из-за гипогипогликемического приступа. Подобные негативные последствия довольно часто происходят во время резкого перехода на новую систему питания с жесткими ограничениями. О вреде экспресс-диет врачи говорят далеко не первый год, однако в последнее время вдумчивое, постепенное похудение стало не просто рекомендациями экспертов, но и популярной системой питания. Не исключено, что разумное отношение к одежде и косметическим процедурам в какой-то степени дали толчок моде и на вдумчивое похудение.

«Идеальный способ похудеть — делать это медленно, сочетая физические нагрузки с правильным питанием», — считает диетолог проекта Just For You Ольга Пашкова. На ее экспертный взгляд, лучшей диетой является средиземноморская. «В этой системе питания акцент сделан на растительные компоненты: орехи, бобовые, цельнозерновые крупы, в ней много фруктов и овощей, свежих или минимально термически обработанных и допускается небольшое количество молочных продуктов. Курицу, рыбу, яйца предлагается употреблять два раза в неделю, мясо — раз в месяц».

Идеальный способ похудеть — делать это медленно

По мнению диетолога Just For You, дробное питание по‑прежнему считается самым адекватным режимом принятия пищи для организма. Еда, поступающая маленькими порциями 5−6 раз в день в одно и то же время, насыщает организм всем необходимым, не перегружает желудочно-кишечный тракт и не приводит к лишним килограммам.

Такой режим идеально сочетается с умеренными тренировками. Если фитнес с поднятием тяжестей смещает рацион в сторону увеличения жиров и белков, то кардионагрузки предполагают большое количество углеводов. Отличным примером результата совмещения разумного похудения и тренировок можно считать Хлое Кардашьян. Ей удалось похудеть на 13 килограмм за полтора года, и сейчас она продолжает поддерживать форму без особых усилий. Да, сестра Ким не стала кардинально менять свое питание и сохранила часть любимых и не самых полезных продуктов, за которые, правда, потом ей приходилось потеть на эллипсе.

Диета с повышенным содержанием белка — большая ошибка

Кстати, помимо резкого перехода на здоровое питание с жестким ограничением в потреблении углеводов, существует также еще одно заблуждение. «Диета с повышенным содержанием белка — большая ошибка, в том числе и для тех, кто активно тренируется, — объясняет диетолог Just For You. — Она приводит к преждевременному старению, нагрузке на печень и почки. Нужно понимать, что переизбыток белка обладает токсическим эффектом, поэтому его количество должно быть под контролем. Также в гармоничном рационе должны присутствовать богатые омега-6 и -3 льняное и оливковое масла».

Вдумчивое похудение построено не только на грамотно составленной индивидуальной системе питания, девиз которой «не навреди», но и на совмещение диеты с физическими нагрузками и регулярными проработками мышц изнутри, например, с помощью иглоукалывания. «Большинство людей привыкли считать процесс похудения чем-то вроде сражения с драконом, о начале которого думаешь с ужасом: ударные тренировки, жесткие диеты, рекордные сроки потери килограммов, — говорит Денис Сычев, основатель и ведущий инструктор студии персонального тренинга Pilates PMP. — Но сегодня все меняется: мир предлагает новую точку зрения на этот процесс и новые методики. Молниеносное похудение, которое можно получить, активно тренируясь в спортзале или серьезно ограничивая себя в еде, чаще всего чревато таким же резким набором веса, стрессом, и так называемыми срывами».

Джозеф Хубертос Пилатес
Джозеф Хубертос Пилатес

По мнению инструктора студии персонального тренинга Pilates PMP, пилатес — это идеальные комплексные нагрузки, обеспечивающие гармоничную и вдумчивую трансформацию сразу на нескольких уровнях. А тот факт, что разработанная для летчика Германа Акимова в начале XX века система физических упражнений давно полюбилась многим моделям и it girls, только подтверждает ее эффективность. Роузи Хантингтон-Уайтли, Сара Сампайо, Лена Перминова и Наталья Чистякова-Ионова уже несколько лет тренируют мышцы по системе Джозефа Хубертос Пилатеса и остаются в идеальной форме.

Роузи Хантингтон-Уайтли
Роузи Хантингтон-Уайтли

«Похудение здесь лишь часть программы, можно сказать, приятный бонус, — объясняет Денис Сычев. — Основные же эффекты практики — оздоровление систем организма, балансировка скелета и мышц (при лишнем весе идет нездоровая нагрузка на костную систему), ускорение метаболизма, снятие напряжений в теле, повышение качества сна, выработка корректного двигательного стереотипа (привычки совершать все виды движений в повседневной жизни). Можно сказать, что пилатес — это осознанный и щадящий фитнес, который работает на долгосрочный результат. Кстати, это совсем не ленивые тренировки, как можно было бы подумать. По ощущениям урок пилатеса может сравниться с хорошим занятием в спортзале, разница лишь в том, что ваш пульс не учащен, а состояние приятно-расслабленное».

Проблему лишнего веса можно рассмотреть еще с нескольких популярных сегодня точек зрения: энергетической и психологической. Этим занимается акупунктура — направление традиционной китайской медицины возрастом в несколько тысяч лет. Акупунктура рассматривает организм, как энергетическую систему, а заболевания — как нарушения в движении энергии по каналам. Суть метода — безболезненное воздействие различными видами игл на специальные точки на нашем теле, связанные с внутренними органами и системами организма.

Синди Кроуфорд во время фитнес-урока
Синди Кроуфорд во время фитнес-урока

«В случае с похудением иглоукалывание воздействует не напрямую на жировые отложения, а на точки, отвечающие за нормализацию аппетита, в данном случае за его снижение. Воздействуя, например, на особые точки на ухе, мы можем контролировать количество потребляемой пищи, — рассказывает Чой Ен Джун, доктор восточной медицины, врач высшей категории в клинике Amrita. — Кроме того, иглоукалывание уменьшает объем желудка и способствует снижению аппетита, выводит шлаки и токсины, борется с отечностью. Также осуществляется регуляция обмена веществ и пищеварительных процессов. Конечно, результат достигается при таком лечении не настолько радикально и быстро, как, например, при жестких диетах, что связано с клеточной памятью. Но это полноценная возможность получить долгосрочный эффект, в отличии от стремительного похудения». Не удивительно, что адептами иглоукалывания многие знаменитости. Например, Гвинет Пэлтроу и Дженнифер Энистон минимум раз в неделю посещают акупунктуриста, чтобы снять стресс и повысить эффективность при похудении, сочетаемом с гармоничными физическими нагрузками.

Модель Эльза Хоск
Модель Эльза Хоск

Вполне логично, что пик популярности принципа «лучше медленно, но верно» пришелся именно на наше время. Мы настолько устали от бешеного ритма жизни вокруг, что постепенно приходим к простой истине — достижение цели, конечно, важно, но гораздо ценнее находиться при этом в гармонии с собой. Эпоха помешательства на худых, истощенных диетами телах уходит в прошлое вместе с радикальным культом красоты, уступая место новым идеалам — здоровое, подтянутое тело, не лишенное несовершенств, но не обязательно загнанное в условные рамки. Поэтому забудьте про диеты «минус 5 кг за 3 дня» — это уже давно не модно. Лучше купите себе новую спортивную форму и сварите хорошую порцию киноа.